百合味甘、性微寒，具有润肺止咳，清心安神的功效，性质柔和，适用范围广，药食两用。百合可用于多种疾病的治疗和预防，是儿童、老年人养生保健的好选择。

    百合在养生防病治病方面，应用十分广泛，主要有以下几方面：

    治疗肺热咳喘：百合甘而微寒，能清肺热，滋肺阴，润肺而止咳，可用于肺虚久咳、阴虚劳嗽等证。唐代《药性论》谓其可治“热咳逆”。《本经逢原》云其：“清金，止嗽。”《古今医案》用生百合煮粥，加蜜服用，主治肺虚咳嗽。《卫生简易方》单用鲜百合捣汁服，治肺虚咳嗽吐血。《济生方》百花膏以百合与款冬花，治咳嗽不已或痰中带血。也有用百合配合其他养阴清肺止血之品，用于治疗支气管扩张。近现代利用百合养阴润肺清热之性，用于肺结核等属于阴虚肺热之证的治疗，如古今名方《慎斋遗书》百合固金汤。动物实验证实百合具有明显的止咳祛痰作用，并可对抗组织胺引起的过敏性哮喘。

    治疗心神不宁：百合味甘能补，微寒可清，可以养心阴，清虚热，补虚而宁心安神 ......